スタッフ

准教授　木村 悟隆

研究プロジェクト

1．小国和紙の製造工程「雪晒し」に関する研究

地元、長岡市小国の「小国和紙」では、雪の上に楮（こうぞ）皮や漉いた和紙を晒して紙を白くする「雪晒し」という雪国独自の技法が使われている。雪の温度や天気、晒す時間によって、出来上がった和紙の強度や風合いが大きく変わる。雪晒しによる楮繊維の表面構造や化学構造の変化を検討している。

2．きのこ多糖の材料化

きのこに含まれるシゾフィランやレンチナン等の多糖は三重らせんを形成し、抗腫瘍活性を示すものもある。これら多糖をベースとしたゲルやブレンドの調製と物性を検討している。

3．種々の多糖が形成するナノ構造の直接観察

セルロース系多糖が形成するナノ構造をSPMにより直接観察し、構造と機能の究明に取り組んでいる。“バンド構造”の他に、基板に用いる合成高分子の親疎水性を制御することにより、多糖誘導体のナノドット作成にも成功している。

4．分子動力学シミュレーションによるセルロース誘導体の構造・物性解析

一次構造や分子量の不均一性のため、セルロース誘導体の分子構造と物性の関係を実験的に調べることが容易ではない。そこで、分子動力学計算（MD）を用いて、先ずセルロース誘導体一分子の計算を、真空および溶媒分子中で行い、分子鎖構造について検討している。GaussianやGAMESS 等による非経験的量子化学計算による、MD計算用の力場パラメータの評価も行っている。液晶ディスプレイに欠かせないセルローストリアセテートのシミュレーションも行っている。